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客家酿豆腐的做法
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客家酿豆腐怎么做好吃

食客"芝宝贝",看到大家都在说客家酿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐4片,猪绞肉200g,蒜米末1汤匙,虾米1小把,鸡蛋1个,盐1小匙,鸡粉半小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐先抹上一点盐备用。

  • 2

    猪绞肉加入已剁碎的蒜米和虾米,鸡蛋、盐和鸡粉,搅拌均匀。(喜欢咸鱼的可以将虾米换成咸鱼,用新鲜虾肉也可以)

  • 3

    将每片豆腐切成四小块,用筷子往中间夹开。

  • 4

    将肉馅酿入豆腐中,肉馅多或少看个人口味。

  • 5

    热油锅,用中火炸至金黄色。