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鱼香南瓜的做法
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鱼香南瓜怎么做好吃

食客"初吻给了烟66",看到大家都在说鱼香南瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜200克,油150毫升,虾米6克,香葱2根,5克,蒜1粒,干辣椒3条,酱油1大匙,米1/2大匙,料酒1大匙,砂糖1/2大匙,太白粉1/2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将南瓜洗净留皮,切成约5公分厚的块状

  • 2

    将香葱洗净,去黄叶,切末;将姜、蒜洗净,切成末备用

  • 3

    将虾米、干辣椒洗净,辣椒切末备用

  • 4

    备一炒锅,倒入食用油烧热,将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄,捞出沥干油分

  • 5

    将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香,再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香

  • 6

    将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁

  • 7

    将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒

  • 8

    在太白粉中加适量水调匀,倒入作法6的锅中勾芡,撒上葱花即可盛盘