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冬瓜球的做法
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冬瓜球怎么做好吃

食客"LLIJIAYIN",看到大家都在说冬瓜球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜800克,虾米250克,鸡茸200克,盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、片、湿淀粉各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将冬瓜洗净,用挖球器加工成小球,镂空。

  • 2

    球内填入虾米,用鸡茸封口,上笼蒸熟。

  • 3

    炒锅加油烧热,下葱、姜煸香,加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀,用湿淀粉勾芡,浇在冬瓜球上即可。菜品