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算盘子的做法
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算盘子怎么做好吃

食客"zctianyu",看到大家都在说算盘子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头1颗,薯粉,虾米(切碎)香菇&豆干(切小条),黑酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把芋头切片,蒸熟,然后压成泥。

  • 2

    在芋泥里加入适量的薯粉,搓成芋泥团。

  • 3

    把芋泥团搓成小小粒的丸子,用拇指轻轻在丸的中间按一下,给它凹一下。

  • 4

    搓完后,放入锅内用清水煮。

  • 5

    盛一盆水,等算盘子浮起,捞起来放入水里。

  • 6

    这时,把虾米,香菇&豆干炒香,再把算盘子倒入一起炒,加点酱油。

  • 7

    炒熟后就可以上桌了。