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七叶瓜土豆汤的做法
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七叶瓜土豆汤怎么做好吃

食客"sgg26",看到大家都在说七叶瓜土豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:七叶瓜1个,小土豆3个,海米1小把,清水或高汤适量,盐,味精,白胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    将瓜和土豆分别清洗干净,土豆去皮,切成滚刀块,左手握住瓜蒂,右手用刀轻轻劈成大小均匀的块;

  • 2

    直到瓜肉全部被切下,留下中间的籽以及瓜蒂不要;

  • 3

    炒锅中放入底油,大火烧到5成热,放入七叶瓜和土豆,用中火翻炒大约3-5分钟,直到看见瓜表面开始变黄;

  • 4

    加入适量的清水或者高汤,没过材料表面即可,倒入泡好的海米,在炒锅中将汤汁煮沸;

  • 5

    将汤汁倒入汤锅中,用中火慢慢煮约10分钟,直到土豆变得绵软为止,最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可。