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粿粽的做法
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粿粽怎么做好吃

食客"Gabriuahp",看到大家都在说粿粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米粉1斤,水2杯,糖1又1/4杯,粽叶40张,棉绳适量,沙拉油1/2杯,内馅材料:1/2杯,虾米4两,香菇数朵,油葱酥少许,盐1小匙,五香粉1小匙,胡椒粉1大匙,酱油2大匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将香菇切成6等份,夹心肉切成细小块,虾米泡软备用。

  • 2

    起油锅,将香菇、肉块及虾米,还有调味料倒入一起拌炒,放凉备用。

  • 3

    糯米粉拌入糖水揉成糰状,平分成16等份,将内馅包入,揉成圆形,用粽叶包好,再放入蒸笼内蒸20~25分钟。