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蛤蛎丝瓜的做法
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蛤蛎丝瓜怎么做好吃

食客"kaholai",看到大家都在说蛤蛎丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛤蛎100g,丝瓜200g,蒜末1大匙,葱1/2根,金钩虾1大匙,水200㏄,盐1/2大匙,米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    葱切段;丝瓜洗净后切约3公分块状;蛤蛎泡在盐水浓度1?盐水中约1小时备用。

  • 2

    热油锅,放入蒜末、葱段、金钩虾爆香,再加入水及作法1的丝瓜块以中火煮约1分钟备用。

  • 3

    于作法2锅中加入作法1的蛤蛎及所有调味料,盖上锅盖以中火煮约1分钟即可盛盘。