您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄豆煮酿凉瓜圈
黄豆煮酿凉瓜圈的做法
3颗星  34511

黄豆煮酿凉瓜圈怎么做好吃

食客"Dodomi",看到大家都在说黄豆煮酿凉瓜圈好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄豆(水发后)150克、肉丝50克、冬菇丝50克、凉瓜300克、片15克,马蹄(小粒)、梅香咸鱼蓉、虾米蓉、蒜蓉各少许,盐、糖、胡椒粉、鲮鱼胶、鸡汤、花生油各适量。

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鱼胶、虾米、咸鱼、蒜蓉以及马的蹄子拌匀;

  • 2

    凉瓜切圈去囊洗净,酿入拌匀的鱼胶;

  • 3

    用不粘锅将其两面煎至金黄,下适量鸡汤、姜片以及大豆煮半钟头;

  • 4

    然后加入肉丝、冬菇丝以及煎好的酿凉瓜,以盐、糖、胡椒粉调味,慢火滚8分钟便成。