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台式萝卜糕的做法
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台式萝卜糕怎么做好吃

食客"GCX1983",看到大家都在说台式萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜1/2条,水550cc,在来米粉500公克,糖3大匙,盐2大匙,香油1又1/2大匙,胡椒粉1/4小匙,碎虾米40公克,香菇丁10公克,年糕纸1张,长条形模型1个

操作步骤 反馈

  • 1

    将萝卜刨成细丝,和水一起煮软后,把萝卜丝捞起,水和材料2一起拌匀,即为米浆。

  • 2

    将蒸笼备好,锅中加水烧开备用。

  • 3

    烧热锅子,加入2大匙油炒香材料

  • 3

    再放入作法1的米浆中混合均匀。

  • 4

    在模型中放入年糕纸,再把作法3混合好的米浆倒入,表面抹平,放入蒸笼中,用中火蒸熟,约需40分钟,可用筷子刺入,若无沾黏即可。