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叻沙米粉的做法
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叻沙米粉怎么做好吃

食客"氵告",看到大家都在说叻沙米粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸5个,豆芽菜20公克,白煮蛋1/4个,米粉100公克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片,1.虾米30公克,栗子3颗,红葱头6个,大蒜4个,1小块,干香茅1/2大匙,红辣椒4根,咖哩粉2大匙,虾酱2小匙,2.鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐少许,胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆腐切片备用。

  • 2

    将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中。

  • 3

    将豆芽菜汆烫至熟,放入碗中,将1/4个白煮蛋也放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。