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客家粄条的做法
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客家粄条怎么做好吃

食客"一枝梅_许安妮",看到大家都在说客家粄条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:粄条2块,瘦肉2两,虾米1/2两,香菇2朵,韭菜2两,豆芽菜2两,葱2支,红葱头5瓣,盐1小匙,酱油1小匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将粄条切成条状,瘦肉切丝,虾米泡软,香菇切丝,韭菜洗净后切段,豆芽菜洗净,葱洗净切段,红葱头切片备用。

  • 2

    )烧热锅子,加入2大匙油,先把红葱头炒香后取出备用。

  • 3

    )用剩下的油,爆香虾米、香菇丝,再放入瘦肉丝炒熟。

  • 4

    )加入粄条、韭菜段、豆芽菜、红葱头、葱段及调味料拌炒均匀,盛入盘中即可上桌食用。