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菠菜煎饺的做法
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菠菜煎饺怎么做好吃

食客"美味妖精",看到大家都在说菠菜煎饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,豆芽,菠菜,油豆腐鸡蛋香菇,虾米,鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烫面,500克面,250克开水,25克凉水,醒15分钟

  • 2

    油盐水焯烫菠菜,投入到凉水

  • 3

    豆芽焯水过凉

  • 4

    菠菜豆芽切丁,不要切太碎,挤干水分

  • 5

    油豆腐切碎,鸡蛋炒熟,香菇虾米泡发切碎,加鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精,包好,先蒸8分钟到8成熟,再煎,口感酥脆