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蒸臭豆腐的做法
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蒸臭豆腐怎么做好吃

食客"冰凌雪飘",看到大家都在说蒸臭豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐4块,绞肉3两,豆豉1大匙,蒜末1小匙,虾米1两,红辣椒末2条,葱末1支,香菜少许,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将蒜末炒香,再加豆豉下去拌炒;接着放绞肉,虾米和调味料一起炒好盛起。

  • 2

    将上述炒好的酱料淋在臭豆腐上。

  • 3

    将红辣椒切好撒在淋过酱汁的臭豆腐上。

  • 4

    放入蒸锅蒸10分钟,蒸好起锅时在上面撒上葱末和香菜即可上桌。