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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"AlfredArnol",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪小排骨1斤,青椒1个,洋葱1/4杯,糖醋酱1/3杯,红萝卜片适量,1.油1大匙,酱油1大匙,太白粉适量,白胡椒粉2小匙,2.蛋黄1个,面粉1大匙,地瓜粉2大匙

主要做法:

操作步骤

    1.将排骨洗净,蔬菜分别洗净切好备用。

    2.排骨用调味料1.腌约15分钟,再将调味料2.的蛋黄加入拌均匀后,撒上地瓜粉及面粉拌匀。

    3.用热油把排骨一一炸至金黄色,熟透即可起锅,将油沥干。

    4.热锅,放入少许油加热,爆香洋葱,依序放入红萝卜片、青椒、炸好的排骨,拌炒数下后再放入糖醋酱,转中火后续炒至所有材料入味,酱汁收干后即可盛起放入盘中。