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虾皮冬瓜蓉蛋花汤的做法
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虾皮冬瓜蓉蛋花汤怎么做好吃

食客"ManuelaPkw",看到大家都在说虾皮冬瓜蓉蛋花汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜,虾米,鸡蛋,盐

操作步骤

  • 1

    冬瓜去皮去籽洗净切薄片

  • 2

    鸡蛋打在碗里加少量清水搅拌开

  • 3

    炒锅烧热放油 放入冬瓜翻炒 改小火慢慢把冬瓜炒碎 加水大火烧开 放入虾米 上盖中火烧5分钟 放蛋液 盐烧2分钟关火即可

小贴士

    冬瓜味甘淡 性微寒 有清热化痰 除烦止渴 有利水消痰 清热解毒的功效 湿热体质者若有水肿 胀满 痰多 暑热烦闷 消渴 湿疹 疖肿 高血压等均可食用 并可解酒