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虾酱炒饭的做法
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虾酱炒饭怎么做好吃

食客"Alice_JSL",看到大家都在说虾酱炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白饭1碗,虾酱1汤匙,虾米30克,鸡蛋1只,蒜肉1粒,下葱2粒,腊肠1条,生(木亡)果丝100克,指天椒2~3只,青瓜2~3片,生油4汤匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散;蒜肉剁碎。

  • 2

    热锅下生油2汤匙,倒入蛋液煎成蛋皮,盛出,切成蛋丝。

  • 3

    腊肠下油锅炸脆,切成斜片。

  • 4

    干葱切丝;指天椒切粒。

  • 5

    热锅下生油2汤匙,下虾米炒香,投入蒜茸爆至金黄色,加入虾酱、干葱丝炒数下,倒入白饭炒匀,盛盘。

  • 6

    炒饭面上盖上蛋丝、腊肠片、生(木亡)果丝和青瓜片即可。