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虾酱空心菜的做法
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虾酱空心菜怎么做好吃

食客"没事闹着玩儿",看到大家都在说虾酱空心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:空心菜240g,辣椒丝5片,虾米10g,蒜末10g,高汤1大匙,虾酱1/2茶匙,蚝油1茶匙,酱油1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    空心菜洗净,连梗带叶切成约3~4cm长的段状备用。

  • 2

    虾米用冷水泡软后切碎备用。

  • 3

    热油锅,加入蒜末、虾酱及虾米炒开至香味溢出。

  • 4

    再放入作法1的空心菜、辣椒丝及其余调味料后,用大火拌炒均匀,最后加入高汤即可炒一下起锅。