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开阳白菜的做法
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开阳白菜怎么做好吃

食客"hahapigandtc",看到大家都在说开阳白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜500公克,肉片100公克,开阳60公克,香菇10朵,蒜末1大匙,辣椒1支,太白粉水适量,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉2小匙,米酒1大匙,香油1大匙,水1杯

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜洗净大片状后放入沸水中汆烫至稍软;开阳浸泡清水至软后沥干;香菇浸泡清水至软后沥干,去蒂头切片;肉片洗净切小片;辣椒洗净切片,备用。

  • 2

    热一锅倒入适量的油,放入作法1的肉片、香菇片、开阳、辣椒片及蒜末爆香。

  • 3

    再加入所有调味料与作法1的白菜片拌炒均匀,再转小火烧至入味,最后以太白粉水勾芡并淋上香油即可。