您的位置:家常菜>菜谱大全 > 金钩福禄寿
金钩福禄寿的做法
3颗星  32458

金钩福禄寿怎么做好吃

食客"謌引领潮流",看到大家都在说金钩福禄寿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:原材料水发金钩翅100克、夏威夷木瓜1只、沙爆鱼肚100克、芹菜15克、香菜10克、生2片、上汤1200克、花生油3克调味料食盐2克、鸡精2克、味精3克、浓缩鸡汁2克

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鱼肚用清水泡发洗净,改刀成小块;木瓜刨皮去籽,改刀成2厘米×5厘米的长条;芹菜切成4厘米的段,香菜洗净待用;

  • 2

    起锅倒入上汤,放入所有原材料和调味料,煮开;

  • 3

    将煮开的汤和食材转入砂锅,再用慢火煲15分钟即可。开心贴士发制原翅忌用钢、铁器皿,否则翅身易生黑迹黄斑,影响质量。烧制鱼翅时火力不宜过猛,以免鱼翅粘锅底。特别提示用砂锅煲时,一定要煲够时间,食材才会出味。