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开阳白菜的做法
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开阳白菜怎么做好吃

食客"ELa1nePsy",看到大家都在说开阳白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜600g,虾米40g,末15g,鸡粉3g,糖2g,盐3g,水150㏄,太白粉水10㏄,香油5㏄

操作步骤 反馈

  • 1

    大白菜洗净后切大块放入滚水中汆烫捞起;虾米洗净后以冷开水泡5分钟备用。

  • 2

    取一热锅加入15㏄沙拉油,先以小火爆香姜末及作法1的虾米后,再加入作法1的大白菜及调味料A,以中火煮至沸腾后再续煮约2分钟。

  • 3

    将作法2 的热锅以太白粉水勾芡,淋上香油拌匀即可。