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开阳白菜的做法
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开阳白菜怎么做好吃

食客"秀秀儿2008",看到大家都在说开阳白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:捲心白菜400g,香菇3朵,虾米30g,蒜末10g,高汤150㏄,太白粉水少许,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/4小匙,香油1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜洗净后切片;香菇泡软后切丝;虾米洗净、泡水约5分钟备用。

  • 2

    热锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。

  • 3

    于作法2锅中放入白菜炒至微软,倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。

  • 4

    将太白粉水倒入作法3锅中勾芡,最后再淋入香油即可。