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海米炝芹菜的做法
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海米炝芹菜怎么做好吃

食客"椿梓",看到大家都在说海米炝芹菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西芹,水发海米丝,花生油,盐,味精,鸡粉,花椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将西芹抽筋削皮,用刀划成筷子粗细的长条,

  • 2

    锅内加水,盐,油烧沸,放入芹菜。捞出用凉水冲凉。空干水分,用盐,味精,鸡精,姜丝,海米腌匀。

  • 3

    锅内放油烧热,花椒爆香后捞出花椒粒,将油浇在芹菜上,迅速盖上盒盖,焖十分钟后,将芹菜改成10公分长的段,整齐的摆在盘子内,撒上海米即可。

小贴士

    制作关键:芹菜不能烫过头,段生即可。花椒要适量。