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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"战神牡丹",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨850克、红糖100克、花椒八角、葱、芝麻,盐少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净,宰成段用开水煮哈血水,捞出凉干水,红糖必须用块状形,比较松软的,这种味道正宗,切成粉状。

  • 2

    热油锅,放入排骨炒白,再放花椒、八角、葱,再加水,盖锅焖,焖到水没有多少的时候,把葱和八角捞出,再加红糖一起小火熬制,这样熬出的排骨才进味。

  • 3

    熬到红糖起丝的时候就放醋、盐和芝麻翻炒哈就可以出锅了。