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蒸麦穗和猪肉芹菜水饺的做法
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蒸麦穗和猪肉芹菜水饺怎么做好吃

食客"gyxz5825",看到大家都在说蒸麦穗和猪肉芹菜水饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉1000克芹菜300克豆豉适量盐小胡萝卜2个,蒸金黄麦穗:高筋面粉300克澄面粉200克,煮饺子:高筋面粉700-800克

主要做法:

操作步骤

    1.胡萝卜加水,打成汁,备用

    2.用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面,和好后,放置,盖上保鲜膜饧30分钟,用来做蒸饺

    3.另外和高筋面粉,也是饧30分钟,用来做水饺

    4.用热油煸姜片,然后下入洗净切碎的豆豉,炒香,关火,把姜片扔掉

    5.等油凉了,把斩碎的五花肉倒入拌匀

    6.把洗净的芹菜切碎,倒入肉里,加入盐,搅拌

    7.擀好饺子皮,包成麦穗的样子,大火蒸8-12分钟

    8.水饺:包成饺子形状,煮熟

    9.摆盘,可以蘸:酱油,醋,香油的混合调味料吃