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金钩黄瓜条的做法
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金钩黄瓜条怎么做好吃

食客"danielma15",看到大家都在说金钩黄瓜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜300克  海米10克  香葱1棵  食用油25克  香油1小匙  精盐2小匙  味精1.5克

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟;将海米洗净, 用沸水泡透,捞出沥干水分;香葱洗净切成末;

  • 2

    将黄瓜沥干,加入味精、香油拌匀,再放入海米;

  • 3

    将炒锅置火上,倒入食用油烧热,下入葱末,炸出香味后捞出不用,把油淋在黄瓜条上,拌匀即可。注意色泽鲜艳,咸香爽口。腌黄瓜时不能加太多的盐,否则黄瓜不脆嫩。