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开洋白菜的做法
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开洋白菜怎么做好吃

食客"肖俟卉",看到大家都在说开洋白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜300克  香菇30克  胡萝卜50克  虾米30克  淀粉适量  食用油30克  高汤2大匙  精盐0.5小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜剥开叶片,洗净、切长块;虾米泡软;胡萝卜去皮切片;香菇泡软,撕成块状;

  • 2

    锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。注意汁浓味鲜,清淡适口。不要把大白菜煮得太烂,否则影响菜肴的口感。