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万年青开洋汤的做法
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万年青开洋汤怎么做好吃

食客"我爱吃鱼『",看到大家都在说万年青开洋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用;

  • 2

    将水放入锅中烧开,万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后,加入姜和调料;

  • 3

    将蛋液均匀地淋入锅中,再淋入麻油即可。开心贴士在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中,鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。特别提示蛋液要在出锅前淋入,不宜煮久,否则蛋花煮泡。