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金钩瓜条的做法
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金钩瓜条怎么做好吃

食客"媛芝",看到大家都在说金钩瓜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜400克,虾米50克,盐5克,5克,味精2克,白皮大蒜5克,香油10克

操作步骤 反馈

  • 1

    老黄瓜去皮一剖两半,去籽、瓤,然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内,撒适量盐腌30分钟,将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中;蒜去皮洗净剁成蒜末备用。

  • 2

    将海米用开水泡发透洗净,控尽水放在瓜条上,将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀,随金钩瓜条一同上桌,食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。