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红烧开洋冬瓜 的做法
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红烧开洋冬瓜 怎么做好吃

食客"lxy88",看到大家都在说红烧开洋冬瓜 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:冬瓜,开洋(虾仁儿)1汤勺,葱、末各1汤勺,酱油3汤勺,糖1汤勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去籽去皮儿,切成麻将大小块儿;开洋(虾仁儿)用水泡软。

  • 2

    炒锅加橄榄油,油稍热下虾仁儿、葱姜末拌炒,再下冬瓜块儿大火拌炒一、两分钟。

  • 3

    沿锅边儿浇入酱油、再加入糖,拌炒几下后盖上锅盖中火焖一会儿。

  • 4

    开盖后会看到有点儿汤汁出来,冬瓜也软嫩熟透而没变形,即可出锅装盘,撒上一捏鲜蒜苗就可上桌了。