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葡萄酒铁板猪排的做法
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葡萄酒铁板猪排怎么做好吃

食客"caluo0101",看到大家都在说葡萄酒铁板猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪外脊肉400克,洋葱粒、大蒜粒、红葡萄酒、胡椒粉柠檬汁、盐、番茄酱、色拉油、粉团各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    外脊肉切0.8厘米厚片,加入盐、胡椒粉、红葡萄酒拌匀略腌,拍上干粉团,放入油锅内煎熟。

  • 2

    把葡萄酒、盐、胡椒粉、柠檬汁合在一起调成味汁。

  • 3

    炒锅加色拉油烧热,下洋葱粒、大蒜粒炒香,加番茄酱炒熟,倒入烧热并铺一层锡纸的铁板上,加入外脊片,浇上混合味汁,加盖上桌即可。