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海米白菜的做法
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海米白菜怎么做好吃

食客"mumuyang",看到大家都在说海米白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜(白梗)300克,胡萝卜50克,虾米25克,鲜香菇25克,植物油20克,酱油5克,玉米淀粉5克,花椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱5克,3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用;

  • 2

    淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

  • 3

    海米泡开,洗净控干;

  • 4

    胡萝卜、香菇洗净切片;

  • 5

    葱洗净切丝,姜洗净切末;

  • 6

    炒锅注油烧热,下入葱、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水,大火烧沸后改小火;

  • 7

    烧至汤浓,加入味精,用湿淀粉勾芡即可。