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虾米酱炒潺菜的做法
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虾米酱炒潺菜怎么做好吃

食客"兜兜飛",看到大家都在说虾米酱炒潺菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小虾米50克、虾籽10克、辣椒干适量、肥猪肉30克、蒜茸30克、粒20克、花生碎20克、潺菜500克,生抽、麻油、盐、糖各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    潺菜洗净,切好“飞水”备用;

  • 2

    将虾米洗净,开锅炒干至香,然后用刀切碎;

  • 3

    肥肉切小粒,开锅下肥肉爆香至出油;

  • 4

    下姜粒、蒜茸和辣椒干炒香;

  • 5

    加入虾米、花生碎和虾籽,拌匀;

  • 6

    然后加入潺菜翻炒,下适量生抽、麻油,以盐、糖调味便成。