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咖喱土豆排骨的做法
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咖喱土豆排骨怎么做好吃

食客"qiqibboo",看到大家都在说咖喱土豆排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨500克,土豆500克,原味咖喱块4块,胡萝卜1/3个

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨斩块后,先用清水浸泡至没有血水,中间换水2~3次,然后把排骨放进电压力锅,加入几块姜片和没过排骨的清水

  • 2

    启动电压力锅的肉类按钮

  • 3

    土豆和胡萝卜分别削皮,切滚刀块,压熟的排骨捞起,排骨水留用,姜片不要

  • 4

    热油锅,放进胡萝卜块和土豆块煸炒至土豆微微带焦黄

  • 5

    加入煮排骨的汤水,水量要没过材料,如果汤水不够就加点清水

  • 6

    放进排骨,大火煮开后转中小火煮15钟

  • 7

    关火,放进咖喱块,搅拌几下,等咖喱块融化后重新开火

  • 8

    边小火加热边翻炒,至酱汁浓稠即可