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蒜茸虾米丝瓜的做法
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蒜茸虾米丝瓜怎么做好吃

食客"撕心裂肺的等",看到大家都在说蒜茸虾米丝瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜(2根,500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯),油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙),

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜去角皮和头尾,洗净切成3厘米长的段;粉丝用水泡软切成两段,虾米用水泡软切成丁。

  • 2

    粉丝置入深盘中,加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀,腌制5分钟入味。

  • 3

    将丝瓜段排放在粉丝上,轻轻压紧实一些。

  • 4

    烧热3汤匙油,炒香蒜蓉,倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。

  • 5

    将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上,盖上一层保鲜膜备用。

  • 6

    烧开锅内的水,放入蒜蓉丝瓜,加盖大火隔水清蒸15分钟,取出撕去保鲜膜,洒入葱花,即可上桌。