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烤酿鲜鱿的做法
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烤酿鲜鱿怎么做好吃

食客"微光,傾城",看到大家都在说烤酿鲜鱿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜鱿鱼大的,肉馅适量,胡萝卜黄瓜,葱,,料酒,盐,白胡椒粉,烧烤酱(也可以用其他酱)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净

  • 2

    加入料酒和白胡椒粉腌制片刻

  • 3

    萝卜,黄瓜,葱姜都切成末

  • 4

    加入肉末里,加少量盐,料酒,一点点的糖,用筷子使劲朝一个方向搅上劲

  • 5

    将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.(注意不要塞满,留点空间.我照片里就塞的太满,入烤箱烤制后,肉馅会满到外面来)

  • 6

    刷上烤肉酱,用锡纸包好

  • 7

    入烤箱中层,210度烤15分钟后取出

  • 8

    打开锡纸包,再刷一层烧烤酱,这个时候不要再把锡纸包上了,打开放入烤箱,继续刚才的温度烤15分钟,取出稍凉后切片装盘,把多余的汁水浇上去,上桌