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三杯酱双脆的做法
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三杯酱双脆怎么做好吃

食客"好香呀",看到大家都在说三杯酱双脆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼200公克,花枝200公克,小黄瓜100公克,高汤60cc,九层塔20公克,麻油2大匙,片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,海鲜用三杯酱汁2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小黄瓜洗净、切片、汆烫;鱿鱼和花枝切花刀,并切成长条状,汆烫、过冷水;辣椒、葱切段,备用。

  • 2

    用麻油热锅,放入姜片,直到姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头,一起爆香。

  • 3

    加入海鲜用三杯酱、高汤和作法1的鱿鱼、花枝条,以大火拌炒均匀至收汁。

  • 4

    最后加入作法1的小黄瓜、九层塔,一起拌炒即可。