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姜蒜炒生鱿的做法
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姜蒜炒生鱿怎么做好吃

食客"徐庚岩",看到大家都在说姜蒜炒生鱿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:生鱿鱼600克,红辣椒3根,红萝卜1条,九层塔80克,蒜泥40克,片100克,太白粉少许,调味料:糖1大匙,米酒2大匙,酱油1大匙,黑1小匙,黑麻油2大匙,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜切片,红辣椒切斜片,九层塔切碎,鱿鱼先连皮膜切成约1公分厚的圈状再洗净备用

  • 2

    锅中倒入黑麻油烧热,先放入姜片略微煸香,再放入辣椒片、红萝卜片和蒜泥炒香后,放入鱿鱼圈以大火快速翻炒一下

  • 3

    接着加入酱油、黑醋、米酒和糖翻炒均匀后,放入九层塔略微拌炒,再淋入太白粉水勾芡即可完成