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盐酥龙珠的做法
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盐酥龙珠怎么做好吃

食客"举个栗子",看到大家都在说盐酥龙珠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱿鱼嘴100g,蒜味花生150g,蒜末2大匙,葱花4大匙,红辣椒末1大匙,脆酥粉适量,A.盐1/4大匙,白胡椒少许,米酒少许,B.胡椒盐1/2大匙,米酒少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一碗,鱿鱼嘴洗净后放入,再加入调味料A腌渍约20分钟备用。

  • 2

    热油锅,将鱿鱼嘴沾脆酥粉放入约180℃油锅以中火炸约2分钟取出备用。

  • 3

    热锅,加入1大匙油,放入蒜末、红辣椒以小火爆香,再加入鱿鱼嘴与调味料B转大火快速拌炒约30秒,起锅前放入蒜味花生、葱花拌匀即可。