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味噌起士焗海鲜的做法
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味噌起士焗海鲜怎么做好吃

食客"jianghu80",看到大家都在说味噌起士焗海鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲷鱼肉50公克,鲜虾6只,透抽50公克,盐适量,胡椒粉适量,太白粉适量,巴西里末少许,味噌起士酱:1个,白味噌20公克,美乃滋20公克,起士丝15公克,马铃薯泥30公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲷鱼肉切片,撒上盐、胡椒粉,沾上薄薄的太白粉,放入滚水中汆烫,捞起沥干备用。

  • 2

    虾子去肠泥,放入滚水中汆烫2分钟取出,泡冷水冷却后,剥除头、壳,沥干备用。

  • 3

    透抽切成圆柱状,放入滚水中汆烫一下,使肉质收缩即可取出备用。

  • 4

    将所有味噌起士酱的材料混合均匀,再加入作法1~3的材料拌匀。

  • 5

    将作法4的材料盛入烤皿,放入烤箱以200℃烤10~15分钟,至表面呈金黄色即可取出装盘,撒上巴西里末即完成。