您的位置:家常菜>菜谱大全 > 山珍烩海鲜
山珍烩海鲜的做法
3颗星  32460

山珍烩海鲜怎么做好吃

食客"qiuxiaoqi",看到大家都在说山珍烩海鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:水发鱿鱼,水发鱼肚,清水箭笋,蛋饺,肉片,木耳,葱,,盐,料酒,鸡汤,湿淀粉,黄瓜把1节,胡萝卜1小段

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱿鱼切花刀(太薄花刀不成功)清水箭笋斜刀切段(超市有卖),鱼肚(泡发的猪肉皮)切成菱形块,猪肉切成大薄片用盐 料酒腌上十分钟上浆。

  • 2

    黄瓜把切成小圆片,胡萝卜切成花片,摆成下面的造型。

  • 3

    然后装饰盘子。

  • 4

    起锅少量热油爆香葱、姜,放入鱿鱼在锅起翻炒几下打卷后盛出。

  • 5

    锅洗净在上火爆香葱、姜把肉片炒至颜色发白出锅。

  • 6

    在起锅放入少量油,还是爆香葱、姜放入鱼肚 清水箭笋 木耳稍炒在放入肉片、蛋饺、鸡汤和适量的盐大火烧开转小火炖三到五分钟后放入鱿鱼烧二分钟,勾薄芡炒匀即可。