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烧酒海鲜锅的做法
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烧酒海鲜锅怎么做好吃

食客"唯我独纶",看到大家都在说烧酒海鲜锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾4尾,鱼片50克,透抽50克,蛤蜊4颗,大白菜100克,玉米1/2根,鲍鱼菇20克,金针菇20克,清香汤底600㏄,药材:5克,当归1片,川芎2克,淮山3克,米酒1/2瓶,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾洗净;鱼片洗净;透抽洗净切片;蛤蜊浸泡冷水吐砂,备用。

  • 2

    大白菜洗净沥干切片;玉米洗净切小段;鲍鱼菇洗净;金针菇洗净,备用。

  • 3

    热一锅水,待水沸腾后将作法1的材料都入锅中汆烫去除杂质后,捞起过冷开水备用。

  • 4

    取一锅,放入清香汤底再加入所有调味料与作法2的材料及作法3的材料。

  • 5

    再加入所有药材,煮约10分钟即可。