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芥末鲜鱿的做法
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芥末鲜鱿怎么做好吃

食客"yiliee",看到大家都在说芥末鲜鱿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主材:,鱿鱼筒2条,青葱2条,去白切段,蒜蓉2汤匙,青椒1个,切丝,中洋葱1个,切件块,油适量,汁料:份量只供参考,糖1汤匙,蛋黄酱2汤匙,白1/2茶匙,馒鱼酱2汤匙,日本芥末酱1茶匙,腌料:,蒜盐(或盐)和胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鱿鱼筒切半去骨,划花切块,用腌蒜盐(或盐)和胡椒粉腌10分钟备用,快火下油(约1汤匙)起锅,放入鱿鱼炒熟,盛起备用。

  • 2

    快火下油(约1汤匙)起锅,先炒香蒜蓉,再加葱,洋葱和1/3茶匙盐炒软,加入鱿鱼和汁料(除日本芥末酱)炒匀,热透熄火,再加入日本芥末酱翻匀装盘即成。