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咖哩海鲜锅的做法
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咖哩海鲜锅怎么做好吃

食客"七荠八粑",看到大家都在说咖哩海鲜锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾4尾,鱼片5片,蛤蜊5颗,透抽80克,蕃茄1/2个,洋葱1/4个,红萝卜30克,金针菇30克,豆腐1块,咖哩汤底800㏄,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,椰奶2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    虾洗净;鱼片洗净;蛤蜊洗净;透抽洗净切花刀再切小块,备用。

  • 2

    红萝卜洗净沥干水份,切滚刀块;金针菇洗净沥干,备用。

  • 3

    豆腐切四等份;蕃茄切三等份放入盘中;洋葱洗净沥干切丝,备用。

  • 4

    将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后捞起,浸泡冷开水,备用。

  • 5

    再另取一锅干净的沸水,放入作法2的红萝卜块汆烫至熟,捞起备用。

  • 6

    取一锅,将上述食材依序排列入,再倒入咖哩汤底,再加入所有调味拌煮即可。