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香叶排骨的做法
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香叶排骨怎么做好吃

食客"boweijn",看到大家都在说香叶排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:仔排,盐,红烧酱油,独蒜,香叶,高汤,干辣椒,鸡精,葱段

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟;

    2.大蒜球一切四开(很大个的独蒜);

    3.热油下排骨炸~跟着丢两片香叶下去;

    4.炸得排骨呈金黄色,香叶飘香了倒入高汤,撒干辣椒小段;

    5.大火烧开转小火烧30分钟;

    6.在汁快收干前放大蒜球(这时候放正好香味出来又有点脆,也可以在炸排骨的时候放,不过那就很烂了);

    7.最后大火收汁撒鸡精葱段就OK了!