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糖醋鱼卷的做法
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糖醋鱼卷怎么做好吃

食客"娟娟08",看到大家都在说糖醋鱼卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:水发鱿鱼1条,洋葱青椒各1/2个,胡萝卜30克,罐头凤梨片2片,嫩3片,大蒜2粒,葡萄干1大匙调味料 A料:黄酒2大匙B料:细糖、番茄酱各3大匙,黑、水淀粉各1大匙,辣椒酱、香油各1小匙,水3/4杯

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    嫩姜洗净,大蒜去皮,均切末;洋葱去皮,洗净,切片;青椒去蒂及籽,洗净,切块;打开凤梨罐头,取出凤梨片,切块备用。

  • 2

    胡萝卜去皮,洗净,切片,放入开水中汆烫,捞出;鱿鱼洗净,内侧切交叉刀纹再切块,放入沸水中汆烫,捞出,沥干水分备用。

  • 3

    锅中倒入2大匙油烧热,爆香姜末、蒜末和洋葱丁,喷上A料,加入其他材料拌炒均匀,再加入调匀的B料煮开,即可盛出。