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三鲜炒春笋的做法
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三鲜炒春笋怎么做好吃

食客"在森林和原野上",看到大家都在说三鲜炒春笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春笋400克,鱿鱼50克,虾仁50克,蟹柳50克,葱花、蒜末各少许。调料精盐1小匙,味精1小匙,鸡粉适量,水淀粉适量,色拉油2大匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    春笋、蟹柳均切菱形片,鱿鱼花刀片,同虾仁一同焯水。

  • 2

    净锅放底油,用葱花、蒜末炝锅,倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳,八精盐、味精、鸡粉、水淀粉等味料快速翻炒,淋明油,出锅装盘即成。材料替换用莴苣替换春笋,称三鲜炒莴苣。口味变化调味料中加树椒丝、姜丝、葱丝、红油,称三丝炒春笋,加入辣酱,则称为三鲜辣味春笋。