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香辣椰汁海鲜汤面的做法
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香辣椰汁海鲜汤面怎么做好吃

食客"BOBO_vov",看到大家都在说香辣椰汁海鲜汤面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾5只,透抽片300公克,鲷鱼肉片300公克,油豆腐3个,油面适量,豆芽菜10公克,黄瓜片50公克,红甜椒丝50公克,香菜50公克,红葱头5粒,鸡粉20公克,虾米末20公克,椰奶150cc,高汤250cc,盐少许

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    将红葱头、蒜头切末,与虾米末、干辣椒末用小火炒香(约20分钟),再倒入高汤、椰奶稍微搅拌,加入盐、鸡粉调味,煮滚。

  • 2

    将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片及油豆腐放入作法1的汤中煮熟。

  • 3

    将油面、豆芽菜另外汆烫熟,沥干后放入碗内,倒入作法2的海鲜汤与料,再放上黄瓜片、红甜椒丝,撒上香菜即可。