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海鲜豆腐煲的做法
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海鲜豆腐煲怎么做好吃

食客"lumin0315",看到大家都在说海鲜豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐200克,鲜鱿鱼100克,虾仁50克,石斑鱼100克,蚝油10克,白砂糖5克,鸡粉2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;

  • 2

    鱿鱼切片备用;

  • 2

    将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;

  • 3

    锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;

  • 4

    起锅前用生粉水勾芡即可。