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海鲜豆腐煲的做法
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海鲜豆腐煲怎么做好吃

食客"ywa7490285",看到大家都在说海鲜豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐1块,鲜鱿鱼1尾,虾仁10个,石斑鱼片10片,白菜200公克,蚝油1,砂糖1小匙,鸡粉1/4小匙

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将豆腐放入120℃油锅中炸约2分钟后捞起;鱿鱼切片备用。

  • 2

    将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中汆烫约1分钟后捞起备用。

  • 3

    锅内放入调味料、作法1的豆腐与作法2的材料,以小火敖煮约3分钟即可。

  • 4

    起锅前用太白粉水勾芡即可。