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日式拌海草(凉拌螺旋藻)的做法
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日式拌海草(凉拌螺旋藻)怎么做好吃

食客"Ylin",看到大家都在说日式拌海草(凉拌螺旋藻)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:各式海草(藻类或裙带菜白菜之类)一小碗(我使得是干的泡开),如果是厚一点藻类或海白菜的要切成条,海鲜酱油,白,鸡精,干辣椒(自己家里种的)4支,鱿鱼板半张(就是平常吃的那种零食的也可以),白芝麻,香油/麻油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干海藻泡开,形状大的或者厚的切成条,小的就不用管了

  • 2

    拿一个碗,2:3或2:4的比例放入海鲜酱油和白醋,喜欢酸一点可以多加白醋,放两大勺糖,一小勺盐,一小勺鸡精,把干辣椒切成段儿泡里办成酱汁

  • 3

    把鱿鱼板切碎(此过程很费力,坚持!)

  • 4

    把泡海草的汁倒干净,不然容易有海藻独特的怪味,极度影响口感!

  • 5

    把酱汁倒在海草上拌拌拌~

  • 6

    把香油淋上一勺拌拌拌~

  • 7

    鱿鱼碎放进去拌拌拌~

  • 8

    最后撒上芝麻,拌拌拌~

  • 9

    可以好好享用喽~要是想收起来改天吃的话,放在密封小饭盒里就好了,能保存蛮久的